Как вкусно приготовить говяжью печень?

печень

admin РЕЦЕПТЫ

Если Вы на ужин задаетесь вопросом как вкусно приготовить говяжью печень, то Вы попали по адресу. Сегодня я предлагаю замечательный и вкусный рецепт говяжьей печени, тушенной в сметанном соусе. Печень очень полезна, особенно для детского организма. Особенно она полезна для поднятия гемоглобина в крови. Употребляя этот продукт 1 — 2 раза в неделю можно быстро повысить уровень гемоглобина в крови. Печень можно приготовить вкусно. Подтверждением этого является данный рецепт.

 

Ингредиенты:

Говяжья печень — 500г;

Лук репчатый — 2 крупные головки;

Мука — 6 ст. л;

Сметана — 250г;

Вода — 3 ст. л;

Растительное масло для жарки;

Соль.

 

Приготовление:

Печень хорошенько промыть под проточной водой.

Очистить от пленок (надрезать краюшек пленки ножом и дальше пальцами стянуть ее по всей длине). Это необходимо для того, чтобы готовое блюдо было более мягкое.

печень

Порезать на кусочки размером около 5 см и толщиной 1 см.

Отбить их слегка!! кухонным молоточком.

печень1

Лук почистить и порезать произвольно.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Выложить его на тарелочку и пока отставить в сторону.

печень2

Насыпать в блюдо муку.

Обвалять в ней кусочки печенки. Обжарить их на сильном огне (на раскаленной сковороде) по 2 минуты с каждой стороны.

печень3

Выложить обжаренную печенку в тарелку. На сковороду выложить обжаренный лук, сверху печенку и 250г сметаны. Добавить 3 ст.л. воды, посолить и хорошенько перемешать.

Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 -15 минут.

печень

Выключить огонь и оставить под крышкой на несколько минут.

Подавать можно как отдельное блюдо со свежими овощами, а также с гарниром. Идеальным вариантом будет картофельное пюре или рассыпчатый рис.

печень

печень

Приятного аппетита!

 
Не забудьте подписаться на обновления блога, чтобы ничего не пропустить.

Похожие записи

kulichi, pasha.yalca

Яйца, пасха, куличи

Добрый день! Приближается Великий Православный Праздник — Воскресение Христово или Пасха. Традиционно к этому дню красят яйца, пекут куличи и […]

postnij-stol_3

Что приготовить в пост? Более 150 блюд. Часть 3

Доброго дня! Это заключительная и самая сладкая часть из цикла постных рецептов. Она включает в себя 24 варианта сладкой выпечки, […]

Что приготовить в пост? Более 150 блюд. Часть 2

Доброго вечера, друзья. Продолжаю делиться с Вами постными рецептами. В этой части представлено более 25 рецептов салатов и закусок 21 […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *